健康生活

Health Life

2019-08-03

苹果升糖量高吗?糖友是否适合吃苹果呢?

我们都知道,糖尿病是一种需要严格控制血糖的疾病。某种饮食对血糖的影响越大,则越不适合糖友;相反,那些对血糖影响小的,糖友则可以放心吃。那么,糖友到底能不能吃苹果呢?今天我们就来看看这个问题。 判断食物对血糖的影响,主要看食物的三项指标:升糖指数、含糖量和血糖负荷。那么苹果的这几项数据怎么样呢? 了解一下苹果的升糖能力:它的升糖指数GI是36,含糖量约为12%,升糖负荷GL约为4.4,也就是说苹果属于低GI食物,低GL食物。从这三项数据上看,苹果对血糖的影响较小,因此,糖尿病人是可以吃苹果的。但是还是那句老话,糖友什么都能吃,什么都不可多吃。任何食物一旦吃的多了,再降糖的食物都会变成升糖的,所以糖友吃苹果的时候需要注意量。糖友吃苹果的好处 1、减肥对于比较肥胖的糖友来说。苹果含有果胶,果胶能产生饱腹感,延迟胃排空,减慢小肠转运,影响食物与消化酶的混合,阻碍微胶团的形成,导致营养素在肠道黏膜表面的分散量减少,从而影响碳水化合物和脂肪的消化吸收。达到减轻体重的效果。 2、调节血糖 苹果富含膳食纤维、维生素C、多酚、黄酮类物质,有助于调节血糖和胆固醇,保护心脏,预防冠心病。苹果中富含的铬,能够提高胰岛素的敏感性,辅助降低血糖。苹果中还含有苹果酸等酸类物质,对于血糖的调控也是很有帮助的。 3、提高胰岛素敏感性苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,提高胰岛素的敏感性。 虽然吃苹果的好处多多,但糖友们也是要注意的,每日食用苹果最好控制在200克以内,大概就是拳头大小的一个。对于血糖不稳定者,最好一次只吃半个苹果,苹果作为加餐食用是不错的选择,吃苹果时尽量不要削皮,因为苹果中的维生素和果胶等成分大多在皮和近皮部分。糖友吃苹果和喝苹果汁是两个不同概念切勿搞混,因为苹果汁会损耗掉一部分膳食纤维和维生素C,更易于消化吸收,其实升糖速度会变得更快。所以糖友适合吃苹果,而不是喝苹果汁噢。

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2019-08-01

糖友可以开车?这些准备可得提前做好

糖尿病患者是不是可以驾车?由于国内没有规定糖尿病患者不能取得驾驶执照,因此从法律上讲,糖尿病患者是可以开车的。但是西方有些国家却有明确的规定,使用胰岛素治疗的糖尿病患者不能取得洲际公路职业驾驶证(相当于我国的职业长途车驾驶人),为什么会这么规定呢? 一般来说,糖友驾车存在一定的风险,较正常人更容易发生事故。驾车时思想必须高度集中,要消耗大量精力、体力,如果不能按时进餐,血糖波动,容易出现头晕、无力、手抖、冒冷汗等症状而导致交通事故。大多数糖尿病患者是可以驾车的,特别是年轻、病史短、血糖平稳、并发症少的患者。但有以下情况之一者就需要谨慎了。1、血糖尚未控制稳定、有急性并发症;2、下肢有并发症;3、注射较大剂量胰岛素致血糖较大波动;4、病史超过5年的“老病号”;5、有较严重的慢性并发症,如视网膜病变或白内障视力下降、肾功能不全、糖尿病足、脑中风等。对于要上路的糖友,这里有一些建议:● 不要拖延或忘记用餐。● 在长途旅行中要适当休息。● 如果你的血糖已经低于4mmol/l,在你治疗低血糖并且你的血糖得到控制之前,不要开车!● 行车途中保证按时进餐,不要按经验估计路况●在开车前测一次血糖,途中每隔1~2小时下车活动,必要时加餐,长途旅行的时候每两小时检查一次。当你开车时出现低血糖,你应该:● 停车熄火,若车内有第二个能开车的人,自觉地把钥匙给他。● 吃下能快速升糖的碳水化合物,如葡萄糖片、含糖饮料(如可乐、养乐多)● 在你的血糖水平回到你的理想范围后,选择作用时间长的食物(即升糖慢、富含蛋白质和脂肪的食物,比如牛奶,巧克力,能量棒),等多45min再开车,因为你需要给自己一些时间来重新集中注意力。 如果你低血糖发生频率高,正处于努力对付低血糖的阶段,你应该告诉你的医生并询问你能否开车。一旦你因为低血糖而失去意识,这将十分危险! 长期的血糖控制是非常重要的,这就需要生活规律,定时进餐,定期监测血糖及相关并发症,如视网膜病变、神经病变、心脏血管病变等。 初驾者要先找糖尿病专科医生咨询,评估是否适宜驾车及应注意的事项,长期驾车者则至少每年要进行全面的检查与评估。

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2019-07-29

喝汤误区你踩着了吗?糖友也需知晓这些讲究

饮食对糖尿病患者控制血糖的确非常重要,这就造成了很多糖尿病患者对任何饮食方式都有点儿“疑神疑鬼”。糖尿病患者能不能喝汤?糖尿病患者适合喝什么汤呢?怎么喝呢?这都是有技巧的。很多中老年人都习惯吃饭时喝汤,可关于到底什么时候喝,很多人有不同的观点。有人觉得饭前喝汤可以开胃,有人觉得饭后喝汤可以帮助消化,也有人觉得无所谓想什么时候喝都行。今天就来跟大家聊聊:到底是饭前喝汤,还是饭后喝汤?关于喝汤的4个误区,你应该了解一下。一、到底是饭前喝汤还是饭后喝汤?其实不管饭前、饭中还是饭后都是可以喝汤的,只是具体要因人而异。想要减肥的人可以在饭前喝汤,胃里提前先有些水分,食物到了胃里会膨胀,饱胀的感觉更不容易让人吃过量。在吃饭过程中喝汤,可以在一定程度上减少食道炎、胃炎等疾病的发生。而对于胃下垂和胃动力不足的人来说,不管饭前饭后更要少喝。二、喝骨头汤能补钙?并不是。总是听长辈说,缺钙就喝骨头汤。但事实上,骨头中的钙质很难溶于水,即便熬煮再长时间,其溶入的钙质也是极其微量的。哪怕加入醋,用高压锅炖煮数小时,汤中所含的钙也远远不及一杯牛奶。所以,要想补钙还是吃些奶制品、坚果、海产品来得实在。三、吃肉不如喝汤?很多人坚信,肉汤煮了那么久,营养全都在汤里了,吃肉还不如喝汤。其实这种说法也是错误的。事实是,哪怕经过数小时的熬煮,肉类中能溶到水中的蛋白质也较少,大部分蛋白质还是在肉类中。喝汤是吸收不到什么营养的,要想补充蛋白质还是得吃肉。四、汤越浓白越有营养?也不是。有很多人误以为,肉汤煮得越浓白就越有营养,事实上,这类汤汁之所以呈现为乳白色,是因为食材中的脂肪经久煮后乳化了,相当于把脂肪都煮出来了。这类汤除了脂肪含量较高以外,没有什么特别的营养,并不适合三高人群。需要注意的是,饭店里各式各样的奶白汤,大多是加入奶精和浓汤宝等调料速成的,含有大量的盐和脂肪,糖友们更要敬而远之。

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2019-07-21

糖友饮食原则,吃好喝好降血糖

饮食是管理糖尿病的重中之重,很多糖尿病患者就是因为不知道如何管理饮食导致血糖不稳定。下面我们就来了解下糖尿病患者应该怎么吃: 1.饮食相对稳定,动态调整糖尿病饮食原则包括:控制总摄入热量;制定碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例;合理的分配每一餐;相对稳定、动态调整。糖尿病饮食治疗的关键在于控制总热量,在总量一定的前提下,糖尿病患者可以根据自己的喜好,做到主食粗细搭配,副食荤素搭配。 2、三餐定时、定量糖尿病患者应尽量保持血糖的平稳,避免较大波动,尤其是使用降糖药物和胰岛素的患者,降糖不可急功近利。为了降糖而盲目节食或某一顿饭不吃都是不可取的,不规律的饮食不利于医生调整药物的剂量,还会引起低血糖的发生。所以饮食应定时、定量,合理加餐。进餐时间方面建议早餐在6:30~8:30,午餐11:30~13:30,晚餐18:00~20:00,在此基础上最好能将正餐中的部分主食作为加餐,在两餐之间食用,可以更好的缓解正餐后的血糖压力。 3、科学吃水果糖尿病病人应选择性吃低升糖指数的水果,同时注意吃水果的时机(两餐血糖之间血糖最低时)、量,切莫相信某些水果能降糖、有神奇功效的传言。需强调的是:吃水果有“三忌三宜”:“三忌”:一忌主食不减少,额外吃水果;二忌水果一次吃太多;三忌以果汁、果干代替新鲜水果。“三宜”:新鲜水果宜多样化、搭配吃;水果宜在两餐之间作加餐;宜在吃水果后监测血糖。 4、适当“浪费”也无妨每餐剩余的食物本该放在冰箱或扔掉,很多人因为舍不得而吃掉,导致总摄入量增加,血糖升高。因此,建议剩饭、剩菜要合理处置,不要因小失大,造成更大的医疗、金钱、时间的浪费。建议每餐菜量要适可而止、合理安排,以免食物浪费。

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