从这口开始控糖,低升糖主食大盘点

2025-03-20 13:51:34

糖尿病主食选择 (4).jpg



一、推荐主食类型:
低GI全谷物;杂豆类;薯类;低GI细粮。

二、注意事项:
1、控制总量:
每餐主食约1个拳头大小(生重),全天主食占总热量45%-60%。
可采用“小碗换大碗”法,避免过量。
2、烹饪方式:
避免长时间熬煮(如粥煮得越烂,GI越高),杂粮饭比杂粮粥更推荐。
主食搭配蛋白质(鸡蛋、瘦肉)和蔬菜,减缓升糖速度。
3、个体化调整:
不同人对食物的血糖反应可能不同,建议监测餐后2小时血糖,找到适合自己的主食组合。
4、避免极端节食:
完全不吃主食可能导致低血糖或代谢紊乱,需保证碳水摄入在合理范围。

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