糖友饮食雷区:这些常见食物竟是血糖管理的绊脚石!

2024-06-10 10:23:23

在控制血糖的旅程中,很多糖友都存在一个误区,即认为只要避免食用含糖食物,就能有效管理血糖。然而,事实上,有些食物即使不添加糖,也可能导致血糖迅速升高。下面,我们将揭示七类这样的食物,并给出相应的饮食建议,帮助糖友们更好地管理血糖。


1.糯性主食

糯性食物如糯米、糯玉米、大黄米等,由于富含支链淀粉,其升糖速度快,糖友们在选择主食时应尽量避免。相反,应优先选择非糯性或粘性的主食,如糙米、全麦面包等,并在主食中增加杂粮、杂豆的比例,如黑米、燕麦、红豆等。


2.即食或速食类主食

即食或速食类主食,如速食麦片、即食燕麦片等,经过精细加工和预熟处理,其消化速度快,易导致血糖迅速升高。因此,糖友们应尽量避免选择这类主食,而是选择新鲜、未经加工的谷物和杂粮。

3.煎炸食品

煎炸食品如油条、煎鱼等,不仅油脂含量高,而且经常食用易导致超重和肥胖,进而引起血糖升高。糖友们应多选择蒸、煮、拌等少油烹调方式,并控制每日用油量不超过30克,优先选择植物油如大豆油、花生油等。

4.酥性食品

酥性食品如酥饼、桃酥等,含有大量动物油脂和热量,不仅易导致肥胖和血糖升高,还会增加心血管疾病风险。糖友们应尽量避免选择这类食品,如果实在想吃,可选择脂肪含量较低的非酥性糕点,并控制食用量。

5.腌制食品

腌制食品如腊肉、香肠等,钠盐含量高,不仅影响血糖控制还会增加高血压风险。糖友们应控制每日食盐摄入量不超过5克,并选择低钠的调味品如醋、葱、姜等增加食物的风味。

6.烘烤食品

市面上销售的烘烤食品如饼干、面包等往往添加了大量的糖和精细面粉,食用后易导致血糖飙升。糖友们如果想吃烘焙食品最好自己制作,选择全麦粉代替白面粉,并控制糖和油脂的添加量。

7.炖煮浓汤

炖煮浓汤如米汤、大骨汤等,由于含有大量的淀粉和脂肪,易导致血糖和血脂升高。糖友们应选择低油低盐的清汤作为饮品,并在饭前适量饮用有助于抑制食欲和控制食量。


总之,控制血糖需要糖友们在日常饮食中多加注意和选择。通过避免食用上述七类易升高血糖的食物,并遵循科学的饮食原则,糖友们可以更好地管理自己的血糖水平,提高生活质量。



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