在糖尿病患者的饮食管理中，主食的摄入一直是一个备受关注的话题。很多糖尿病患者担心主食会影响血糖控制，因此选择不吃或少吃主食。然而，这实际上是一个严重的误区。主食作为人体所需能量的主要来源，对糖尿病患者来说同样重要。糖尿病患者如何科学摄入主食呢？接下来和小编一起来看一下。

主食吃不够，并发症风险增加主食是人体所需能量的主要来源，如果不吃或少吃主食，身体就会寻找其他能量来源，如脂肪和蛋白质。这不仅会导致能量摄入不足，还可能引发一系列健康问题。对于糖尿病患者来说，长期不吃或少吃主食可能导致以下后果：

1、肾脏负担加重：蛋白质被分解后会产生含氮物质，需要肾脏排泄。长期不吃主食，蛋白质消耗增多，肾脏负担加重，可能增加糖尿病

肾病的风险。

2、抵抗力下降：蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，长期消耗过多会导致抵抗力下降，容易引发各种疾病。

3、酮症酸中毒：脂肪分解时会产生酮体，酮体积聚过多可能导致酮症酸中毒，这是一种严重的并发症。

4、低血糖风险：使用降糖药物的糖尿病患者，如果不吃或少吃主食，容易出现低血糖症状。

科学摄入主食的建议

①摄入量：根据《成人糖尿病食养指南》的推荐，糖尿病患者每天的主食摄入量应控制在5~6两（250~300克）左右。这只是一个

大致的推荐量，具体摄入量应根据患者的身高、体重、劳动强度等因素进行调整。

②粗细搭配：建议糖尿病患者的主食中应包含一定比例的全谷物和杂豆类，如稻米、小麦、大麦、燕麦、玉米、青稞、荞麦、薏米

以及红豆、芸豆、绿豆等。这些食物升糖速度较慢，有助于稳定血糖。

③选择低血糖生成指数（GI）的食物：糖尿病患者应尽量选择低血糖生成指数的食物作为主食，如糙米、全麦面包等。避免选择精细

加工和油炸煎炒的主食。

④进食顺序：每餐建议先吃菜、再吃肉、最后吃主食。这样的进食顺序有利于降低餐后血糖的升高速度。

总之，对于糖尿病患者来说，科学摄入主食是控制疾病的关键之一。通过合理安排主食的摄入量、种类和进食顺序，可以有效改善血糖控制情况，降低并发症的风险。同时，患者还应注意保持均衡饮食和适量运动，以更好地管理自己的疾病。