食物血糖生成指数(GI)

优泵生活

       

  得了糖尿病,控制血糖为首要任务,饮食控制是根本,哪些食物升血糖速度快,哪些升血糖速度慢呢?有一个指标可以帮助衡量,它就是食物血糖生成指数(GI)食物血糖生成指数(GI)就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。血糖指数的数值越高,升高血糖的速度越快
 


     低血糖生成指数食物:在胃肠停留时间长,释放缓慢,餐后血糖峰值较低。GI<55%

 

#食物GI
1混合坚果和葡萄干21
2苹果36
3可乐40
4巧克力49

 

     中血糖生成指数食物餐后血糖峰值介于低血糖生成指数食物和高血糖生成指数食物之间。55%≤GI≤70%

 

#       食物GI
1       芒果55
2       玉米55
3        士力架55
4        汉堡包61

 

     高血糖生成指数食物:进入胃肠后消化速度快,吸收完全,餐后血糖峰值高。GI>70%

 

#食物GI
1蜂蜜60
2西瓜72
3桂格燕麦片83
4蛋挞90

 

     小贴士:每种食物升高血糖的能力不仅由食物GI决定,还与食物数量、种类搭配有关,原则上说控制总量,杂食会让升糖速度更加平缓

扫描二维码分享到微信